ll sangue ha le seguenti funzioni:

• trasporta gas disciolti portando ossigeno dai polmoni ai tessuti e anidride carbonica dai tessuti ai polmoni;

• distribuisce le sostanze nutritive assorbite nel tubo digerente o rilasciate dai depositi del tessuto adiposo o dal fegato;

• trasporta i prodotti del catabolismo dai tessuti periferici ai siti di eliminazione come i reni;

• consegna enzimi e ormoni a specifici tessuti-bersaglio;

• regola il pH e la composizione elettrolitica dei liquidi interstiziali in ogni parte del corpo;

• riduce le perdite dei liquidi attraverso i vasi danneggiati o ad altri lesionati. Le reazioni di coagulazione bloccano le interruzioni nelle pareti vascolari prevenendo modificazioni nel volume del sangue che possono intaccare seriamente la funzione cardiovascolare;

• difende il corpo dalle tossine e dagli agenti patogeni: infatti trasporta globuli bianchi, cellule specializzate che migrano nei tessuti periferici per "combattere" infezioni o rimuovere detriti e apporta anticorpi, proteine speciali che attaccano micro-organismi o agenti estranei. Il sangue, inoltre, riceve tossine prodotte da infezioni, danni fisici o attività metaboliche e le consegna al fegato e ai reni dove possono venire inattivate o espulse;

• aiuta a regolare la temperatura del corpo assorbendo e ridistribuendo calore.

• il sangue, quasi al 50%, è fatto di acqua che ha una capacità straordinariamente elevata di trattenere calore.

• il sangue, il 28.12.06, non sarà da Lahiri.
  

L'organismo umano contiene 5-6 litri di sangue, equivalenti all' 8%circa del peso corporeo.